Para iniciar: Iniciamos con este blanco, muy bueno para ir refrescando boca y obviamente mexicano. Me gusto su color amarillo pero encontré algunos destellos verdes. Fue muy fácil detectar los aromas a frutas tropicales y cítricos. En boca me encanto su acidez y las notas frutales sin llegar a predominar el dulzor, lo cual corresponde perfecto a lo ya identificado en nariz. Como entrada y para ir abriendo paladar lo degustamos con Tártara de Atún Aleta Amarilla que lleva aguacate, aceite de oliva y sal de mar y estuvo excelente. En internet recomiendan este vino con pescados y mariscos cocinados con especias, salmón ahumado, ceviches, quesos suaves, ensaladas de frutas o vegetales con aderezos cítricos, platillos preparados con pollo, pato y puerco, así como postres con helados cremosos, Lo volvería a comprar y me gustaría probarlo con un pescado a la sal. Su precio esta aproximadamente en tienda $378.00 en el restaurante como $700.00 Para acompañar con el plato fuerte . ...